Daftar Kopi Terbaik di Indonesia Yang Wajib Anda Coba!

Daftar Kopi Terbaik Di Indonesia Yang Wajib Anda Coba

Kopi merupakan komoditas yang sangat bayak peminatnya. Kopi sering menjadi sahabat dalam aktivitas seseorang. Sahabat dalam memulai hari, sahabat ketika saling curhat dengan teman serta sahabat ketika kita sedang galau wkwk..

Hal tersebut menjadikan kopi banyak dicintai oleh orang, tak terkecuali di Indonesia. Sehingga banyak jenis kopi yang tersebar di Indonesia. Bahkan saat kita jalan-jalan keliling Indonesia, selalu saja ada racikan kopi Indonesia yang berbeda di setiap wilayah. Nah berikut ini akan kami sajikan beberapa jenis kopi yang wajib anda coba, sebagai penikmat kopi anda belum afdol jika belum mencoba beberapa kopi berikut.

Kopi Aceh Gayo

Kopi Aceh Gayo adalah kopi terbaik Indonesia pertama yang harus kamu tahu. Sesuai namanya, kopi terbaik di Indonesia yang satu ini memang berasal dari dataran tinggi Gayo di Aceh Tenggara. Aceh memang saat ini bisa dibilang sebagai salah satu daerah penghasil kopi di Indonesia. Bahkan di Aceh sendiri, sedang dibudidayakan dua jenis kopi, Arabika dan Robusta.

Kopi Aceh Gayo adalah kopi berjenis Arabika. Tidak hanya memiliki rasa dan wangi yang khas, jenis kopi terbaik Indonesia ini juga memiliki beberapa khasiat. Salah satunya adalah untuk menangkal radikal bebas serta memaksimalkan metabolisme tubuh.

Kopi Toraja Kalosi

Kopi Toraja Kalosi merupakan nama sebuah kopi yang berasal dari dua daerah yang berbeda. Biji kopi Toraja Kalosi di tanam di daerah pegunungan tinggi Sulawesi Selatan. Kalosi adalah nama kota kecil di Sulawesi yang merupakan tempat pengumpulan kopi dari daerah sekitarnya. Toraja adalah daerah pegunungan di Sulawesi, tempat dimana tumbuhnya kopi tersebut.

Kopi Toraja juga sering disebut sebagai “Queen Of Coffee” karena memiliki taste yang seimbang dan unik  dengan tingkat keasaman yang rendah, halus, lembut, serta cita rasa yang floral dan fruity. Sensasi rasa kopinya kuat, menembus lidah. Juga ada rasa kecut. Pahitnya muncul di ujung lidah tak lama setelah di minum. Penampilan kopinya tampak lebih bening setelah dituang ke dalam cangkir, mirip teh pekat. Selain itu, aroma herbal dari kopi ini tidak ditemukan didaerah lain dan inilah ciri khas yang dimiliki oleh Kopi Toraja. Satu hal yang membanggakan adalah bahwa kopi Toraja cukup dikenal dinegara-negara besar diseluruh dunia terutama di Jepang, Amerika Serikat, dan Jerman, salah satunya adalah Key Coffee.

Kopi Flores Bajawa

Kopi Flores Bajawa juga menjadi kopi arabika asli Indonesia yang harus kamu coba. Ditanam di dataran tinggi Flores, menjadikan biji kopi terbaik Indonesia ini memiliki kualitas yang nggak bisa dianggap remeh. Tidak hanya lokasinya yang masih asri, proses pembuatan kopi ini juga telah menjadi warga asli Bajawa secara turun menurun.

Seperti kopi arabika pada umumnya, kopi flores bajawa juga memiliki aroma seperti buah. Kopi ini memiliki aroma seperti kacang dan sedikit berbau seperti karamel, dengan tingkat keasaman yang medium.

Kopi Jawa

Sejak dulu kopi Jawa memang dikenal memiliki kualitas yang terkenal sampai mancanegara. Bahkan nama Jawa sempat menjadi nama yang selalu diidentikan dengan kopi yang berkualitas.

Kopi Jawa memiliki rasa yang berbeda dari kopi Sumatera atau Sulawesi. Kopi Jawa dibuat secara basah (wet process) pada ketinggian 1400 meter di atas permukaan laut, dan berjenis arabika. Berbeda pada kopi pada umumnya, kopi jawa memiliki biji yang lebih besar, tidak terlalu asam dan rasanya agak pekat. Jika kamu ingin mencicipi kopi jawa ini, kopi Jampit dan Blawan bisa menjadi pilihan.

Kopi Wamena

Berlanjut ke wilayah timur Indonesia, Papua juga punya kopi terbaik di Indonesia yang harus kamu cicipi. Meskipun kurang begitu dikenal, Wamena juga memiliki kopi berkualitas tinggi. Tidak hanya mulai dikenal di dalam negeri, jenis kopi terbaik Indonesia ini juga mulai dikenal di berbagai negara.

Hanya pada kopi Wamena kamu bisa menemukan sensasi aroma kopi arabika yang sedikit spicy namun manis seperti karamel. Tekstur biji kopi terbaik Indonesia ini juga lebih lembut dibanding kopi arabika lainnya yang ada di Indonesia. Saat ini, kopi ini telah “naik kelas” menjadi komoditi unggulan Wamena, dan menjadi minuman populer di Wamena.